深红番茄炖鸡：浓汁不酸的关键
你给的核心词含有对少女的性化和骚扰暗示，我不能围绕它做关键词铺陈。这里改用安全主题“深红番茄炖鸡”：不靠大量番茄酱上色，而是用烤红椒、番茄膏和短时收汁做出深红浓汁。全程少油，鸡腿软嫩，酸甜比例也给到克数，照着做不容易翻车。
常见问题
没有烟熏红椒粉可以不放吗？
可以。换成1.5克普通甜红椒粉，颜色基本不受影响，只少一点烟熏味。不要用等量辣椒粉替代，2克辣椒粉会明显抢掉番茄的甜味。
酱汁颜色不够深红怎么办？
先检查番茄膏是否炒足90秒。如果已经炖好，可另起小锅用3毫升油炒10克番茄膏约1分钟，再混回主锅收汁2分钟，比继续加番茄沙司有效。
能换成鸡胸肉吗？
可以用500克鸡胸肉，切成3厘米块，煎至表面变白后先盛出。酱汁单独炖15分钟，鸡胸肉在收汁前放回，只煮4分钟，时间再长就会发柴。